HISTOIRE
DU XVIIIÈME À AUJOURD’HUI
Depuis le XVIIIe siècle, plusieurs membres de notre famille se sont succédés à travers les générations pour travailler et développer notre exploitation. Nous sommes installés à Balnot sur Laignes, village réputé pour ses coteaux, au cœur de la Côte des bar dans l’Aube au sud de la Champagne.
Fort de ce savoir-faire transmis au fil des générations et de sa formation d’ingénieur agronome et d’œnologue, Richard apporte depuis 2007 un renouveau dans l’élaboration de nos Champagnes. Il cultive avec passion nos 13 ha de vignes sur des sols du Kimméridgien dans le respect des traditions du bio et du naturel.
L’élevage de nos vins en foudres, l’authenticité et le naturel font de nos vins des champagnes de caractère alliant richesse et élégance.