VIGNOBLE
UN VIGNOBLE FAMILIAL
Le vignoble familial s’étend sur 13 ha essentiellement situé sur la commune de Balnot sur Laignes. Ce cru marque l’identité du Pinot Noir. Ce cépage représente 80 % du domaine complété par 15 % de Chardonnay et 5 % de Pinot Meunier.
UNE CULTURE RESPONSABLE
Nos caves étant implantées au cœur de nos vignes, nous sommes au quotidien au soin de celles-ci ; ce qui nous a permis d’amplifier nos méthodes de culture responsables avec la certification Terra Vitis depuis 2011 et la conversion bio depuis 2021.
LA QUALITE AVANT TOUT
Nous attachons une attention particulière à la qualité de nos raisins en suivant un principe évident : « des raisins de qualité donneront un vin de qualité ». Aussi, la préservation et le respect de L’environnement sont aujourd’hui intégrés dans notre processus de fabrication et nous en tenons compte dans nos choix en matière de techniques de culture, de vinification et de construction.